L'appareil de cuisson Basse Température S/Vide Lacor utilise une technique culinaire qui privilégie le respect de la qualité du produit. La technique de la cuisson sous vide basse température est en fait assez simple et il serait dommage de s'en passer. L'aliment préalablement mis en sachet sous vide est cuit dans un bain marie dont on règle la température au degré près. Cette cuisson s'effectuant à des températures relativement plus faibles que d'ordinaire, elle nécessite un temps plus long mais controlé et au final le résultat est une cuisson parfaite dans le respect des qualités nutritives des aliments.

- Inox 18/10.
- Branchement prise secteur 220 V.
- Puissance : 800 W.
- Température réglable de 20 à 100°C.
- Fixation facile sur tout type de surface.
- Livre de recetttes inclus.