Le couteau d'office est un couteau à lame épaisse, courte et très pointue servant principalement à éplucher, équeuter etc... Le couteau d'office Rivira Arcos possède une lame en acier inoxydable forgée de 10 cm de longueur. Son manche ergonomique est réalisé en polyoxyméthylène riveté lui assurant une grande résistance aux abrasifs.

- Acier inoxydable forgé.
- Manche en polyoxyméthylène riveté.
- Fabrique en Espagne.
- Longueur totale : 20 cm, lame : 10 cm.