Le fer à caraméliser permet de réaliser de délicieuses crèmes brûlées. (appelées aussi crême catalane). Diamètre 10 cm. Tous feux sauf induction. Livré sans coupelles. Le principe : Placer dans un premier temps le fer au dessus de la source de chaleur. Quand le fer est bien chaud, le positionner au dessus de la coupelle et sa préparation.