Le fusil céramique FISCHER se caractérise par sa mèche ronde en céramique fine, douce mais abrasive, qui garantit un bon affilage du couteau. Avec une pression faible, en respectant l’angle d’environ 30°, vous obtenez un tranchant rasoir de la lame.
L'utilisation est conçue pour tous les couteaux acier ou inox (ne pas affuter des couteaux céramique choisir un fusil en diamant).