La lancette à huître de Buyer bénéficie d'une ergonomie et d'une qualité de construction permettant une ouverture des huîtres sereine et efficace. Sa lame à la fois courte, épaisse et particulièrement bien aiguisée permet de traverser facilement la coquille pour venir sectionner le muscle. Son manche très ergonomique et anti-glisse assure une prise en main optimale pour un travail en toute sécurité. Cette lancette à huître a été conçue pour une utilisation aussi bien occasionnelle que fréquente. Convient donc à l'amateur comme au professionnel.

Lame inox 4202CR14. Manche polyamide chargé en fibre de verre avec cale pouce. Va au lave vaisselle. Longueur totale 16 cm. Longueur du manche 10,5 cm. Longueur de lame : 5,5 cm.