Le moule coeur Gobel permet de réaliser des préparations sucrées et salées. Réalisé à partir d'un cerclage inox, il permet de reconstituer une forme fidèle qui ne se déforme pas à la cuisson et dans le temps. Ceci permet de plus un démoulage plus facile. Le moule nécessite simplement l'emploi d'une plaque à pâtisserie en complément.

Inox 18/10. Va au four. Température maxi 300°c. Va au congélateur. Lavage lave vaisselle. Qualité professionnelle. Fabriqué en France. Disponible en 3 tailles : 
- 65 x 60 x 30 mm.
- 180 x 160 x 45 mm.
- 230 x 200 x 45 mm.