Le Moule Tubulaire Inox De Buyer réalisé en collaboration avec Jérôme Langillier, Maître Pâtissier, est l'ustensile indispensable et idéal pour la réalisation de bûches, cakes, terrines, etc... Le moulage et le démoulage sont facilités grâce aux embouts amovibles et au support de cuisson antiadhésif réutilisable plus de 200 fois, coupé à la forme du moule. Il est utilisable pour des préparations sucrées ou salées à froid comme à chaud; de -170° à + 260°.

Acier inoxydable avec embouts facilement démontables. Livré avec 1 feuille de cuisson antiadhésive réutilisable plus de 200 fois adaptée à la forme du moule. 2 tailles : 4 parts 20*4.5cm ou 6 parts 30*4.5cm. Utilisable de - 170° à + 260°.